《　材料　》

　グラス４つ分

使用する器具

１．

器にシリアルを入れておく。

ゼラチンをふやかしておく。

２．

クリームチーズを柔かくし、グラニュー糖をまぜる。

３．

ヨーグルトを混ぜる。

次に牛乳、コアントロー、レモン果汁を加えて混ぜる。

４．

メレンゲを立てる。

グラニュー糖をひとつまみ入れて立て、角がたったところで半分のグラニュー糖を加える。

しっかり立ったら残りのグラニュー糖を入れ、さらに立てる。

５．

ゼラチンを湯煎（又はレンジ）で溶かし３をスプーン2杯ほど入れて混ぜる。

６．

５をチーズのボールに戻し混ぜる。

７．

６にメレンゲを半分加え、泡が消えないように混ぜる。混ざったら残りのメレンゲを加え、同じように混ぜる。

８．

器に盛り付け冷やし固める。

冷えたら好みのジャムやフルーツソースをかける。

今回はイエローキウイのソース。

参考レシピはこちら

〜マカロンせんせいの一言POINT〜

ソースの甘味に合うよう、酸味を強めにしています。

レモン果汁は調節してください。

メレンゲのグラニュー糖はくれぐれもつのが立ってから

入れましょう。

保存方法

冷蔵庫で保存し、翌日までに食べきりましょう。

シリアルがふやけてしまいます。

みんなのつくレポ！作ったら投稿してね(^^)/