≪ルピシア紅茶とのコラボ企画≫ミントティーに合うチョコレシピ

　ルミエールショコラ   　所要時間　 ９０分

《　材料　》

使用する器具

１．

アーモンドを５ｍｍ角に刻む。

チョコレートも刻んでボールに入れる。

２．

生クリームを沸騰させてチョコレートに入れ、30秒位おく。

ゴムベラで中央から混ぜ、チョコレートを溶かす。

生クリームはレンジで沸かしてももOK。

３．

ブランデーとアーモンドを加え混ぜる。

４．

型に流し常温又は冷蔵庫で固める。

今回はシリコンの型を使用したが、大きく作ってカットしても良いので、その場合はタッパーにラップをひいて作ると良い。

５．

ビスケットはビニール袋に入れて上から麺棒でつぶし、粉状にし、ボールにあける。

６．

バターをレンジにかけ溶かす。５のビスケットに加え、全体に馴染むようにゴムベラで混ぜる。

７．

チョコレートが固まったら６のビスケットを平にのせ、再度固める。

８．

取り出して好みのドライフルーツやナッツを飾って出来上がり。

大きく作った場合はここでチョコを好みの大きさにカットして、フルーツを乗せる。

〜マカロンせんせいの一言POINT〜

沸騰した生クリームだけではチョコレートが

溶けなかった場合、湯煎にあててチョコレートを

溶かしてください。

ドライフルーツはお好みのものをどうぞ

保存方法

冷蔵庫で2週間

冷凍も可（フルーツを乗せる前に冷凍してください。）

　 ←こちらから購入できます。

　　　　　　　　　ミントティーと合わせてみてください。

≪ルピシア紅茶とのコラボ企画≫

紅茶(今回の指定はミントティーでした）に合う

ﾁｮｺﾚｰﾄのお菓子として紹介させていただきました。

1月15日発売雑誌HPへ

みんなのつくレポ！作ったら投稿してね(^^)/