《　材料　》

　ベース

使用する器具

1.

下準備として天板クッキングペーパーをしく。

オーブンを180度に予熱しておく。

ボールにバターを入れホイッパーで柔らかくする。

２.

バターがやわらかくなったら粉糖を3回にわけ入れる。

その都度混ぜ合わせてクリーム状にしていく。

３．

卵黄を1個づつ入れ混ぜる。

４．

出来た生地を60gづつ３つに分け入れる。

５.

粉をふるい入れる。

６.

ゴムべらで切るようにまぜていきなじませる。

７.

プレーン生地の出来上がり。

８.

ほかの色も同様に作る。

９.

抹茶生地といちご生地のできあがり。

１０.

1�p程度丸め天板に並べる。

１１.

色生地も同様に丸めます。

１２.

160〜170度程度に温度を下げ、おおよそ10分（丸めた大きさによります）程度焼きうっすらと色が付けばできあがり。

〜マカロンせんせいの一言POINT〜

焼くと膨らんで大きくなるので、

頑張ってなるべく小さく丸めましょう。

保存方法

乾燥剤と一緒に密閉容器に入れておけば

2週間程度日持ちします。