《　材料　》

使用する器具

1.

バターを大き目のボールに入れ暖かい部屋で室温に戻して柔らかくする。

２.

クリーム状になったら、粉砂糖を3回に分けて入れ、その都度まぜる。

粉けがみえなくなったら次と入れ混ぜすぎないこと。

３．

割ほぐした卵を3回に分け入れて、まぜる。

その都度クリーム状になってから次といれること。

４．

粉とジンジャーとシナモンパスだーをふるいにかけていれる。

５.

ゴムべらで切るようにまぜる。

練らないｌこと。

６.

生地がまとまってきたら、ラップにとりだし、平らにして冷蔵庫で冷やす。

オーブンを170度に余熱しておく。

７.

おうちボックスの型紙を作る。

屋根付き部分×2枚　

高さ8�p×横11.5�p作る。

高さ8�pの半分（4�p）の部分から斜めに切る。

８.

底と側面の型紙を作る。

側面×2枚　4�p×4�p

底部分1枚　5�p×11.5�p

９.

軽くもみ生地を均一する。

厚さ４mmにのばしていく。

ついて伸ばしづらいときはオーブンペーパーに挟んで伸ばすと良い。

１０.

おうちボックスの型紙どおり生地を切る。（５のパーツ）

残りはお好きな抜き型で抜く。

生地が柔らかい場合は少し冷やして型抜きをする。

１１.

オーブンペーパーをしいた天板にならべる。

１２.

おうちボックスの大きいパーツは170度20分程度焼く。

４mm厚で4�p角のもので170度１７分程度焼きます。

小さいものは時間を短くしてください。

１３.

クッキーを覚ましている間に、デコレーションするアイシングを作る。

レシピのグラムは作る量により加減してください。

１４.

卵白を粉砂糖の中心にいれ、中心から少しずつ混ぜてゆく。

１５.

硬さを調節する。垂らしたときにやっと平らになるくらい。

１６.

アイシングに色を付けるときは専用のペースとも売っていますし、食用の粉の色粉を使用しても良いでしょう。

黒はブラックココアを混ぜました。

よく混ぜるだけです。

１７．

パイピングにアイシングを入れて、まず形にそってラインを書きます。

１８

少し固まったらゆるめにしたアイシングをスプーン又はパイピングで流して広げる。

１９

流したアイシングを一度固める。

色がついてるものもやり方は同じです。

２０

固まったら、上からアイシングで模様を描いたり、アラザンやデコグッズで飾り付ける。

２１．

クリスマスカラーのアイシングの上に違う色で模様や飾りをするとこんな感じ。

固まる前に模様を書くと、ベースのアイシングと同じ高さに馴染んで固まります。

２２．

アイシングを全体に塗らずにクッキーの色を生かして線描きするだけでも可愛いです。

クリスマス用の抜き型がなくてもハートや星、丸など何もなければ四角くナイフでカットしてもOK.

アイシングでクリスマスっぽくしてください♪

２３．

家の形のクッキーも、それぞれにアイシングで飾りをつけて固まったら、少し硬めのアイシングで接着しながら組み立てる。

お好みで楽しんでください。

２４．

出来上がったBOXにはお菓子を入れておいても良い。

〜マカロンせんせいの一言POINT〜

お菓子などを入れてプレゼントしても♪

保存方法

密閉容器にて感想剤を一緒に入れておくと良い。

3週間くらい。