《　材料　》

使用する器具

1.

お鍋に水とわらびもち粉とグラニュー糖を入れる。

木べらで混ぜ溶かす。

２.

溶けたら火にかけ混ぜ続ける。

３．

透明なってからさらに１〜２分程度練る。

４．

型に流し、木べらで平にする。

ラップをかけて、手で平にならす。

熱いので手をやけどしないように注意する。

５．

型がない場合は、スプーンですくい氷水に落として冷やす。

（こちらの方がすぐに召し上がれます。）

６．

４が冷えたら型から出してカットする。

７．

5の場合は冷えたらすぐに氷水からあげて皿に盛る。

きなこや黒蜜をかけてできあがり。

〜マカロンせんせいの一言POINT〜

火にかけて透明になってから少し練らないと

粉っぽい食感になりますので完全に透明になるまで

火にかけてください。

保存方法

常温で当日中に

もしくは冷蔵で翌日までに

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