《　材料　》

使用する器具

１．

カップ（プリンカップなど）にサランラップを敷き、甘納豆を２０ｇずつ分けておく。

２.

お鍋にお水と粉寒天を入れ火にかける。

時々混ぜながら沸騰させて寒天を溶かす。

３．

寒天が溶けたらグラニュー糖を入れ、混ぜ溶かす。

沸騰して3分くらい弱火で煮詰める。

煮詰めたら火を止める。

４．

粗熱を取る。

冷やしすぎると固まってくるので、湯気が出なくなるくらいまでにすること。

５．

粗熱の取れた寒天液を10個分に分け入れる。

６．

ラップを閉じ、ひねっておく。

再びカップに戻し冷蔵庫で冷やし固める。

７．

冷たくなればできあがり。

〜マカロンせんせいの一言POINT〜

寒天が溶けきってからグラニュー糖を入れないと、

寒天が溶づらくなってしまいますので注意してください。

※飾りに使ったあじさいの葉には有毒な成分があるようです。

ご使用になられた際には召し上がらないようにしてください。

保存方法

冷蔵庫で５日

次の日になると寒天からは水分が出て来ますが、

寒天の特徴なので、悪くなったわけではありません。

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