お豆の寒天よせ　　　　　　３０min

<マカロンせんせいの一言POINT>

寒天が溶けきってからグラニュー糖を入れないと、寒天が解けず楽なってしまいますので注意してください。

　【１】お鍋にお水を入れ火にかける。寒天を入れ、混ぜ溶かす。　

　【２】寒天が溶けたらグラニュー糖を入れ混ぜ溶かす。

　　　　　沸騰して3分くらい煮詰める。煮詰めたら火を止める。

　　　　　粗熱を取る。冷やしすぎると固まってくるので、湯気が出なくなるくらいまでにすること。

　【３】カップ（プリンカップなど）にサランラップを敷き、甘納豆を１５ｇづつ分けておく。

　【４】粗熱の取れた寒天液を10個分分に分け入れる。

　【５】ラップを閉じ、ひねっておく。冷蔵庫で冷やし固める。

　【６】できあがり。

　　　※飾りに使ったあじさいの葉には有毒な成分があるようです。

　　　　　ご使用になられた際には召し上がらないようにしてください。