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by Studio
gemma
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ママにつくろう!チーズケーキ 所要時間 90分 | ||||||||||||||
《 材料 》 15センチ丸型1台分
お好みでレモン果汁を加えてください。
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使用する器具
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1. グラハムクラッカーをビニールに入れ、麺棒で軽く叩き細かくする。ある程度細かくなったら、麺棒で伸ばすようにして粉末状にしていく。
無塩バターを湯煎にかけ、溶かしバターにしておく。 |
2. クラッカーをボールにあけ、溶かしバターを加え混ぜる。 全体にバターがいきわたるように混ぜる。
型にスプーンなどを使って敷きこむ。
オーブンに予熱をかける。180度。 |
3. 耐熱のボールにクリームチーズを入れ、500Wのレンジで約30秒ほどかける。やわらかくする。
(又は室温に出して柔らかくなるまで置いておく)
ホイッパーでくるくるまぜてクリーム状にしておく。 |
4. ヨーグルトを2回に分けて加える。
フロストシュガーを加えてまぜる。
チーズの味や好みによりレモン果汁を加える。 |
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5. 薄力粉をふるい入れながら混ぜる。 卵を1つずつ加え混ぜる。 |
6. きれいにまざったら、型に流し焼く。
180度 30分程度。
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7. 焼きあがったら、熱いうちに周りにナイフなどを使ってはがれやすくする。 |
8. 完全に冷えたら、お椀やカップを使って型から抜き、好みで粉糖をふっていただきます。 |
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〜マカロンせんせいの一言POINT〜
混ぜるだけの簡単ケーキ! ラッピングにこってみてもいいですね。
台紙をつけて透明の袋に入れてリボンをかけても 素敵だと思います。
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保存方法
冷蔵庫で3日
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