お月見団子　    50min

 【材料】　　約24個分

 <マカロンせんせいの一言POINT>

ぜひぜひ、色々なあんで楽しんでください。

串に刺さずに月見用に積み重ねて、

皿に取り分けていただくのもよいですね。

　みたらしだんごを作る

　【１】だんごの粉を使いだんごを作る。粉に水を入れ、捏ねる。

　【２】耳たぶ程度の柔かさに捏ねる。

　【３】捏ねあがったら丸めて（1個１８ｇ程度）茹で上げる。茹でる時は浮いてから5分程度ゆでる。

　【４】茹で上がったら、水にとり冷やす。

　【５】冷めたら串にさしておく。

　【６】みたらしだれを作る。お鍋に上白糖と片栗粉をお鍋に入れ混ぜて均一にしておく。
　　　　  お水を入れ溶かしおしょうゆを入れる。火をつけとろみがつくまで煮詰めていく。

　【７】焼き網でだんごを軽めに焼く。

　【８】みたらしだれをたっぷりつけて出来上がり！

  その他のたれを作る

　【ごまだんご】みたらしだれにすりごまを合わせる。焼いただんごにたっぷりつけて出来上がり！

　【きな粉】きな粉に上白糖を合わせておく。甘さはお好みで調節してください。
                 おだんごにたっぷりまぶして出来上がり！

　【さらしあん】さらしあんをちょうどいい硬さに調節する。（お湯で時のばす）おだんごにたっぷりのせて出来上がり！

  【よもぎつぶあん】よもぎだんごにつぶあんをたっぷりのせて出来上がり！つぶあんのおいしい煮方はこちらへ！

  【ずんだ】茹でた枝豆をすりつぶし、上白糖をあわせあんを作る。たっぷりつけて出来上がり！