《　材料　》

　６個分くらい

使用する器具

１．

かぼちゃを皮付きのまま一口大にカットする。

飾り用に少し、１ｃｍ角にカットし、別の耐熱容器に準備する。

２．

ラップをかけ、かぼちゃをレンヂで蒸す。竹串がスッと入る程度まで。

３．

蒸しあがったら、フィリング用は皮をとり、ボールにうつす。

飾り用は冷ましておく。

４．

フィリング用のかぼちゃにホワイトチョコレートを入れ、かぼちゃの熱で溶かしながら全体をつぶす。

５．

グラニュー糖・塩・シナモンパウダーを加え味を整える。（かぼちゃの味で違いが出るので、グラニュー糖の量なので調整していください）

６．

パイシートを４枚にカットする。４枚のうち２枚は７センチの丸型で型抜きをする。コップを利用してもＯＫ。

７．

四角の方の下段になる部分（丸型で抜かなかった２枚）にフォークで軽く穴を開けていく。下段の縁取りに卵白を塗り上段（丸型で型抜きされた残りのシート）を重ねる。

８．

円のパイシートは下段にフォークで穴を開けたら、フィリングをのせ、縁取りに卵白を塗り、上段をかぶせる。はがれないようにナイフでつける。

９．

もう１枚のシートも同様に作ったら、上面に卵黄を塗る。このとき、パイシートの切り口に卵黄がつかないように気をつける。（ふくらまなくなります）

１０．

２００℃のオーブンで２５分位焼きます。

１１．

焼きあがったら、四角い方にフィリングをスプーンで敷きこみ、トッピングのかぼちゃを飾って出来上がり！

　ハロウィンピック色々・・・

〜マカロンせんせいの一言POINT〜

冷凍パイシートが解凍する前の硬いうちに作ると

きれいに作れます。

保存方法

さくさくしている当日が一番美味しいです！

みんなのつくレポ！作ったら投稿してね(^^)/