ハロウインかぼちゃパウンド　 　９０min

<マカロンせんせいの一言POINT>

卵を加えるときにバターと卵を

分離させないのが最大のポイント！

砂糖のところでよ〜〜くホイップして

おきましょう。

また、冷蔵庫から出したての卵を使うと分離しやすいので気をつけましょう！

さつまいもでも同様にお作りいただけます

　【１】下準備

　　　　　かぼちゃは種をとり、1/3（約100ｇ）を角切りにする。

　　　　　耐熱のお皿に角切りのかぼちゃをのせラップをしレンジにかける。500W　1分30秒〜2分。

　【２】残り約2/3(約200ｇ）は3センチ大位に切る。耐熱のお皿にのせラップをしレンジにかける。500W　4分位。

　　　　　蒸しあがったら皮を取り、つぶしておく。（皮をとると100g程度になります。）

　　　　　熱いので注意すること。

　　　　　オーブンを予170度に予熱する。

　【３】かぼちゃが冷めたら、ボールにバターと塩を入れホイッパーでやわらかくする。

　【４】紛糖を3回に分け、混ぜていく。白っぽくなるまでよくホイップする。

　【５】バターが白っぽくなったら、つぶしたかぼちゃを入れまぜる。

　【６】卵をわりほぐしバニラオイルを混ぜておく。

　　　　　大さじ１位づつ入れてはまぜ、入れてはまぜを繰り返し、全量入れる。

　　　　　※必ずもとの状態にもどってから次の卵を入れること。

　【７】粉をふるいながら入れる。

　　　　　粉が入ったらゴムベラやさしく軽くまぜる。なじむ程度でやめる。

　【８】粉が見えなくなったら、角切りかぼちゃを入れる。

　　　　　かぼちゃをつぶさないようにやさしくまぜていく。

　【９】型紙をつくり敷きこんでおく。

　【10】型に流し入れる。お好みでかぼちゃの種をトッピングする。

　【11】170度のオーブンで45分〜50分焼く。

　　　　　オーブンに入れてから15分位したらクーぷをいれる。（ナイフで幕にスーと切り込みを入れる。）

　　　　　熱いので注意する。クープはなくてもよいです。

　【12】全体が膨らみ、亀裂のところを軽く押して弾力が出れば来上がり。