レシピレシピ!簡単!おいしい!作ろう!                by Studio gemma
 

グミ風クニクニゼリー 60min

 

《 材料 》

 

100%ジュース 100g
板ゼラチン 20g
グラニュー糖 40g
水あめ 10g
レモン汁 20g

<マカロンせんせいの一言POINT>

 

複雑な型だとはずしにくいです。

混ぜるだけなので、いろんなお味で

試してみてね。

 

 【1】板ゼラチンを水にふやかしておく。粉ゼラチンをお使いになる場合は  gのお水にふやかしておく。

     流し入れる型を用意しておく。

 

 【2】ゼラチンがふやけたら、耐熱ボールに入れ、電子レンジにかける。500W 70秒。

     全体が溶ける程度。グツグツ沸騰させないでください。

 

 【3】溶けたゼラチンの中にグラニュー糖を入れゴムベラで混ぜながら溶かす。

 

 【4】溶けたら水あめを入れ溶かす。

 

 【5】溶けたらジュースをいれて混ぜる。

 

 【6】レモン汁を入れ混ぜ、粗熱を取って型に流し、冷蔵庫で冷やします。

     ゼラチンが沢山入っているので、早めにとろみがついてきますので注意してください。

 

 【7】型からはずしできあがり!いろいろなジュースでできる簡単なゼリーです。