卵ボーロ ４０min
《 材料 》
３０〜４０粒
| 無塩バター | ５０ｇ |
| 粉糖 | ３０ |
| 卵黄 | 1個 |
| バニラオイル | 少々 |
| 薄力粉 | ５０ｇ |
|
片栗粉 （又はコーンスターチ） |
５０ｇ |
<マカロンせんせいの一言POINT>
かなり小さく丸めないと膨らみますので注意してください。
【１】下準備 オーブンの天板にオーブンシートを敷いておく。
オーブンを１７０℃に予熱しておく。
【２】ボールにバターを入れホイッパーでクリーム状に滑らかにする。
【３】粉糖を入れすり混ぜる。
【４】卵黄を入れ混ぜ合わせる。卵白が入らないようにしましょう！
好みでバニラオイルを数滴加える。
【５】薄力粉と片栗粉をふるいながら入れ、木ベラで切るように混ぜ合わせる。
【６】粉気がなくなりしっとりしてきたら、１ｃｍ程度に丸め天板に並べていく。
【７】１７０度のオーブンに入れ１２〜１３分焼く。
【８】ほんのり色づいてきたらできあがり。