レシピレシピ!簡単!おいしい!作ろう!                by Studio gemma
 

チョコチップクッキー(卵なし) 30min


 【材料】       40〜45個分  

無塩バター

100g

粉糖

40g

アーモンドパウダー

30g

薄力粉

100g

ココア

20g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

チョコチップ

50g

 

 トッピング   

A 粉糖

20g

Bココア

20g

B 粉糖

20g

 

 

<マカロンせんせいの一言POINT>

 

出来上がりに差が出るので、きれいに丸めましょう。

 

 【1】アーモンドパウダー・薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせて2回ふるいにかけておく。

 

 【2】バターをクリーム状にやわらかく し、粉糖を2回に分けて加え、混ぜる。

 

 【3】木べらにかえてチョコチップを加える。

 

 【4】粉類を一度に加える。粉けがなくなるように切るようにまぜる。

 

 【5】一まとまりになり少しつやが出るまで混ぜる。

 

 

 【6】1つ9g位づつ(2cm大位)に丸め,オーブンシートを敷いた天板に並べる。

     膨らむので少し離しておいてください。

 

 【7】180度のオーブンで15分焼く。

 

 【8】冷めたら、トッピング用Aの粉糖やBのココアと粉糖を混ぜたものをまぶす。袋に入れてまぶすと良い。

     ビター味がお好みの方はココアのみをまぶしても良い。