クリスマスクッキー　min

　　　　　　　【材料】　

　　　　　　　　バニラ生地

<マカロンせんせいの一言POINT>

今回は普通のクッキー生地をクリスマス用にしています。ジンジャーパウダー・

シナモン・クローブスパウダー等を適量と、

はちみつも大さじ1杯程度入れていただくと

少し色の黒い、日持ちのすジンジャーマンクッキーに仕上がります。（その場合はココアと同じタイミングで入れます。）

　【１】バターをマヨネーズくらいのクリーム状にする。

　【２】砂糖を3回に分けてすり混ぜる。

　【３】常温の卵をときほぐし、３〜４回に分けて加える。

　【４】ココア生地の場合はここでココアを振りいれ混ぜる。

　【５】木ベラに代え、薄力粉を混ぜまとまったらラップに包んで冷蔵庫で冷やす。

　【６】麺棒で薄く広げ、型で抜く。180度15分焼く

　【７】冷めたらアイシングやデコペンでで模様を書く。

　　　　　（アイシングは粉糖に少しずつ水を混ぜる。水を入れすぎるとさらさらになってしまうので注意。）